Le vigneron et son caveau de dégustation
Qu’ont en commun un avocat suédois et un vigneron? Pas grand-chose, direz-vous! Dès son adolescence, Erik Gabrielson s’est passionné pour le vin: il avait même désapprouvé le choix de son père pour l’acquisition d’une maison de village à Mèze, dans le Languedoc, une région où, à l’époque, il n’y avait pas de réels grands vins. Mais il changera d’avis!
Après 20 ans d’expérience en tant qu’avocat d’affaires, le prochain tournant dans sa carrière était de laisser libre cours à sa passion et de se lancer dans la viticulture. Erik veut résolument offrir des “vins de caractère” exprimant son alchimie personnelle. Il recherche des vins de grande qualité, totalement respectueux de la nature, très expressifs du terroir et singulièrement authentiques. Pour lui la nature est un tout dans lequel les interactions sont multiples: quand on ramène l’équilibre dans un vignoble, les vins sont plus vigoureux et expriment au mieux l’individualité du terroir.
